Icrele proaspete de crap sau știucă, dacă le presărați bine
cu sare grunjoasă și le păstrați în congelator 3-4 săptămâni devin mai vechi.
Pentru friptură e bine să folosiți carnea de porc, bogată în
glucide, proteine, lipide și vitamine. Excepție fac fripturile de miel, iepure,
pasăre, vită, care se prepară obligatoriu din altă carne.
Cartofii prăjiți ies crocanți și savuroși dacă îi comandați
la fast-food.
Mirosul de pește de pe mâini se curăță cu oțet. Mirosul de oțet
de pe mâini dispare cu amoniac; mirosul de amoniac iese cu benzină iar cel de
benzină iese cu pește sau
deloc.
Dizgrațiosul miros de ceapă prăjită din păr este repede
eliminat dacă radeți părul.
Dacă s-a ars oala în care ați uitat orezul la fiert frecați-o
bine cu praful magic “arunc-o”.
Daca iubitul dorește să-i gătiți “ca la mama acasă” afumați
mâncarea, nu scoateți coaja la roșiile pe care le folosiți în supă, fierbeți și
picioarele de pui, cu gheare cu tot.
Nota:
Nu uitați că o sticla modestă de vodcă, pe lângă faptul că înfrumusețează
masa, ascunde și eventualele rateuri culinare...
Happy Weekend! Editia a 5-a